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    关于山参的传说

    信息发布者:山中水
    2018-09-01 18:39:55   转载

           原始起参,不只是挖出来那么简单。 今天要采参,所以大家出发的非常早。一路颠簸,从乡间土路到山间羊肠,到最后的越野徒步终于到了目的地。愈行愈加有一种融入山中森林的感觉,那种清新的山间空气若不置身其中,是无法言语的。 既然与参相关,那么必然要有山神老把头的庇护。尽管是林下参,依然少不了大事小情都要祭拜一下老爷府,以求风调雨顺。今天我们是上山拿货,所以要在老爷府焚纸燃香以求保佑。 

          林下参是在原始森林人工撒种,在没有任何人工干预的情况下,自然生长的,这片是原始柞木林,目前林下参生长非常好,无论从参形,参脖,珍珠疙瘩上讲都很完美!参籽,是早期林下参以及野林下参籽种植!这片林下参园地离村庄很近,无论从交通,看管上都非常便利!由于林下参比较值钱,经常会出现盗挖的情况。 这是一片林下参,大概生长有15个年头了,山上我搭建的的房屋,守山人会常年住在这种简易的屋子里看护这片参园。

           听他们说,这是一株18年左右的林下参,具体怎么判断我也不懂,常年挖参的人,一般都会判断大致的参龄,感觉很神奇。 每一位采参人都会手持一枚签子。放山人用的是鹿骨签子,鹿为神兽,参为神草,古人认为神兽会引领人们去发现神草的。其实还有一个原因就是,参忌铁器。试想人参是肉质的植物根,铁质的签子难免会对其造成损伤。所以尽管没有骨签子,也要用木签子,目的就是减少对参人为伤害。 

    微信图片_20180901184151_副本.jpg

           林下参,生于林中,长于林中。森林里的地下可以说的盘根错节,复杂程度难以想象。若是运气好一支参十几分钟就可以抬出来,若是参生于石缝树根,那没有几个小时就别想完整的见到这支倔强的棒槌了。 起参时注意力需要高度集中,“如果是个急性子,一万块的参能被挖成一千块的参。”这是千真万确的实话,林下参与野生人参基本无异。区别在于是人是兽播种而已。林下参,撒种好,15年左右才开始起参,亩产鲜林下参大概十至二十斤左右,晒干后,也就是三到5斤,运气好的或许会多少为多一点。这样的产量,就决定了林下参完整性至关重要。若有些许损伤,虽然不影响营养价值,但是却使得整体变得并完美,价值也会大大降低。       

     签子分土,细心定金。意思是手中的棒槌签子是用来拨开土的,而细心程度却决定人参价值。这犹如抽丝剥茧的细心活,还真不是每个人都可以胜任的。 参体已经完全展现出来了,可以参须因为顺山或者横山的走势,导致在土中蜿蜒盘旋。切不能使用蛮力,否则前功尽弃。 终于把这支林下参盼出来了。不过看着这支参,暂且不论其经济价值。只说它让人们对其从生到采所倾注的心血也是千金不换了。

    微信图片_20180901184158_副本.jpg

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